Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng với biển xanh nắng vàng, những cánh đồng muối trắng trải dài hay vườn nho ngọt lành, mà còn là “thiên đường ẩm thực” với vô vàn món ngon mang đậm hương vị miền biển nắng gió. Nếu có dịp ghé thăm mảnh đất này vào mùa hè, đừng bỏ qua 7 món ăn đặc sản hấp dẫn sau đây!
1. Bánh Căn – Tinh hoa ẩm thực miền biển
Bánh căn Phan Rang là một trong những món ăn dân dã gói trọn tinh túy ẩm thực Ninh Thuận. Bánh được đổ trong khuôn đất nung, phần vỏ giòn nhẹ bên ngoài, bên trong mềm mịn. Nhân bánh phong phú như trứng, tôm, mực… Ăn kèm với nước chấm đặc trưng: nước cá kho nhạt, mắm nêm hoặc nước mắm nấu cà chua, ớt, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
2. Thịt Cừu Ninh Thuận – Hương vị độc đáo từ trang trại
Với điều kiện khí hậu khô hạn lý tưởng, Ninh Thuận là vùng chăn nuôi cừu nổi tiếng của cả nước. Thịt cừu ở đây thơm, mềm và ít mỡ, rất được ưa chuộng. Một số món hấp dẫn không thể bỏ qua: thịt cừu nướng muối ớt, lẩu cừu rau rừng, cừu hấp gừng… Mỗi món ăn đều mang đậm nét hoang dã nhưng vẫn giữ được vị thanh ngọt đặc trưng.
3. Cơm Gà Phan Rang – Món quen hóa lạ
Khác với cơm gà ở các vùng khác, cơm gà Phan Rang được nấu bằng gạo trộn nếp, nấu cùng nước luộc gà và gia vị như tỏi, gừng, bột nghệ, bằng nồi đất hoặc bếp than truyền thống. Món ăn được phục vụ cùng rau răm, nước mắm ớt tỏi, muối ớt và chén nước súp nóng, mang đến trải nghiệm vị giác trọn vẹn.
4. Bánh Xèo Ninh Thuận – Nhỏ xinh nhưng đậm đà
Bánh xèo Phan Rang chỉ nhỏ bằng lòng bàn tay, nhân đơn giản với tôm, mực, giá hoặc thịt băm. Bánh được đổ trực tiếp lên khuôn đất và ăn kèm các loại rau sống như xà lách, lá lốt, khế, chuối chát… Chấm bánh trong chén nước mắm pha cà chua, tỏi, ớt tạo nên vị béo – ngọt – mặn hài hòa.
5. Mực Một Nắng – Món quà từ biển và nắng
Mực một nắng Ninh Thuận là đặc sản được du khách yêu thích nhờ độ ngọt tự nhiên và độ dai vừa phải. Mực chỉ được phơi nắng duy nhất một ngày để giữ độ tươi ngon. Món ăn ngon nhất khi được nướng trên bếp than, chấm muối ớt xanh, hoặc chế biến thành mực chiên bơ, mực xào, gỏi mực…
6. Bánh Tráng Nướng Mắm Ruốc – Ăn vặt “gây nghiện”
Mỗi buổi chiều tối, những xe bánh tráng nướng mắm ruốc lại “níu chân” du khách khắp nơi. Bánh được nướng trên than, phết mắm ruốc pha thơm, thêm trứng cút, tóp mỡ, hành lá, tương ớt… tạo nên hương vị vừa giòn rụm, vừa đậm đà. Đây là món ăn đường phố “nhất định phải thử” khi dạo chơi Phan Rang.
7. Nho Ninh Thuận & Sản Phẩm Từ Nho – Đặc sản trứ danh
Được mệnh danh là “vương quốc nho” của Việt Nam, Ninh Thuận có nhiều vườn nho nổi tiếng như Ba Mọi, Thái An… Du khách có thể trải nghiệm hái nho tại vườn và thưởng thức các sản phẩm từ nho như mứt nho, rượu nho, siro nho – rất thích hợp làm quà biếu sau chuyến đi.
Gợi ý địa điểm thưởng thức ẩm thực Ninh Thuận
- Chợ đêm Phan Rang: Thiên đường đặc sản giá rẻ, món ăn vặt phong phú.
- Quán địa phương nổi bật: Quán cơm gà Khánh Kỳ, nhà hàng Lộc Phát, quán hải sản ven biển Ninh Chữ…
- Resort cao cấp như Amanoi Ninh Thuận: Trải nghiệm tinh tế với ẩm thực bản địa chuẩn fine dining.
Đặt tour Ninh Thuận cùng M.A.I TRAVEL ngay hôm nay để không bỏ lỡ cơ hội khám phá ẩm thực đặc sắc và check-in tại những điểm đến đẹp như mơ!
Nguồn: Tổng hợp
https://dulichmaitravel.vn
