Những món ngon Đài Loan ai cũng mê

Chuyên mục bài viết

1. Sơ nét về ẩm thực Đài Loan

Nhiều người nghĩ rằng hương vị của ẩm thực Đài Loan sẽ phản ánh nét văn hóa ẩm thực của Trung Quốc hoặc Hồng Kông. Nhưng thực tế, ẩm thực Đài Loan không sử dụng nhiều dầu mỡ như ẩm thực Trung Quốc và không có vị nêm nếm đậm đà như ẩm thực Hồng Kông. Thay vào đó, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị tươi mát, tinh tế giống như phong cách ẩm thực Nhật Bản, kết hợp với sự trình bày hiện đại mang đậm phong cách châu Âu.

Do đó, có thể nói rằng các món ăn của Đài Loan là sự kết hợp của nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Và chính sự kết hợp này đã tạo ra một nét đặc trưng vô cùng độc đáo và đặc sắc cho ẩm thực Đài Loan, khiến cho thực khách không ngừng mê mẩn.

Dưới đây là danh sách 9 món ăn nổi tiếng của ẩm thực Đài Loan mà bạn nên khám phá khi đến thăm đất nước này:

1.1. Món mì bò Yongkang

Đất nước Đài Loan được biết đến với biệt danh là quê hương của mì bò. Do đó, một trong những món ngon nổi tiếng mà nhiều người khuyên nhau phải thử khi đến đây là mì bò Yongkang. Món ăn này nổi tiếng với sợi mì tươi, thịt bò to mềm và nước dùng đậm đà, tạo nên một trải nghiệm vị giác tuyệt vời khi thưởng thức.

1.2. Món mì bỏ lửa hồng

Ngoài mì bò, bò nướng lửa hồng cũng là một món ăn được ưa chuộng không kém trong ẩm thực đường phố Đài Loan. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này tại các khu chợ đêm mà không cần phải đến những nhà hàng sang trọng. Bò được thái thành từng lát hình vuông, ướp gia vị tỉ mỉ và được nướng trực tiếp trên bếp lửa hồng. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thèm muốn khi ngồi nhìn và chờ đợi món ăn này.

1.3. Món kem đá xoài tươi mát, béo ngậy

Đá tuyết xoài là một món ăn vặt của Đài Loan khiến cho nhiều du khách nước ngoài không quên sau khi thưởng thức. Món này kết hợp giữa xoài tươi chín, đá bào mịn như sương, và một chút sữa đặc, tạo nên một hương vị cực kỳ ngon lành. Đặc biệt, đá tuyết xoài là một lựa chọn hoàn hảo trong những ngày hè nắng nóng, với hương vị ngọt ngào, mềm mại và mát lạnh, không thể cưỡng lại được.

1.4. Đậu phụ thối với mùi hương đặc biệt

Khi đề cập đến văn hóa ẩm thực của Đài Loan hoặc Trung Quốc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món đậu phụ thối. Món ăn này nổi tiếng với hương vị đặc trưng, với lớp vỏ ngoài mềm dai và lớp nhân bên trong béo mịn, thường được ăn kèm với bắp cải cay và nhiều loại sốt khác nhau. Đặc biệt, món đậu phụ lên men giàu protein, rất tốt cho sức khỏe.

1.5. Bánh mì quan tài Đài Loan

Món bánh mì quan tài Đài Loan kích thích sự tò mò đối với nhiều người ngay từ tên gọi. Món ăn nghe có vẻ “rợn người” này lại có hương vị thơm ngon ấn tượng. Chiếc bánh mì có hình vuông hoặc hình chữ nhật được khoét rỗng bên trong và đổ ắp các loại nhân hấp dẫn như tôm, mực, hàu, thịt, rau củ… sau khi được nướng giòn.

1.6. Món trứng bắc thảo

Trứng sắt, hay còn gọi là trứng bắc thảo, là một món ăn nổi tiếng của Đài Loan được bày bán rộng rãi trên các con phố. Món này được chế biến từ các loại trứng như trứng gà, trứng vịt, trứng bồ câu hay trứng cút, được hầm trong xì dầu, nước tương cùng với một số loại gia vị đặc biệt. Chính vì vậy, trứng sắt có màu sắc hấp dẫn và hương vị độc đáo, khiến cho việc thưởng thức trở nên thú vị.

1.8. Bánh dứa nổi tiếng của Đài Loan

Bánh dứa cũng là một món ngọt đặc sắc trong ẩm thực Đài Loan. Món bánh này ấn tượng với vỏ ngoài xốp thơm ngậy mùi bơ, và lớp nhân bên trong là sự pha trộn giữa vị dứa chua ngọt và vị bí đao tươi mát. Đây cũng là một món quà phổ biến mà rất nhiều du khách mua về làm quà cho người thân khi đến thăm Đài Loan.

1.9. Trà sữa trân châu xứ Đài

Danh sách 9 món ngon nổi tiếng của Đài Loan không thể không kể đến món trà sữa trân châu trứ danh. Chắc chắn bạn không thể bỏ qua việc thưởng thức món đồ uống "toàn cầu" này ngay tại quê nhà, phải không? Trà sữa ở Đài Loan có hương trà thơm, vị sữa béo, trân châu thơm dẻo vui miệng, và hương vị tổng hòa không quá ngọt.

2. Thưởng thức ẩm thực Đài Loan ở những nơi nào?

Dưới đây là danh sách các khu vực ẩm thực nổi tiếng ở Đài Loan mà bạn có thể thưởng thức ẩm thực địa phương:

2.1. Khu ẩm thực Tây Môn Đình

Tại khu ẩm thực Ximending, địa chỉ 108 Hanzhong St, Ximending, Quận Wanhua, Thành phố Đài Bắc, bạn sẽ được thưởng thức hàng loạt đặc sản ngon như Sữa đậu nành Yonghe, Mì sợi dai AY-Chung, Gà chiên giòn "size khủng" của Hot-Star, và Trà sữa 50 Lan.

2.2. Khu ẩm thực Shida Da'an

Shida Da'an, khu ẩm thực tọa lạc trong khuôn viên của Đại học Quốc gia Đài Loan, là điểm đến ẩm thực đáng chú ý thu hút sự quan tâm của nhiều sinh viên và du khách. Nơi này nổi tiếng với đa dạng các món mì bò, màn thầu, và cung cấp một loạt các món ăn đa dạng từ Nhật Bản, Việt Nam, và nhiều quốc gia khác.

2.3. Khu ẩm thực Zhongzheng

Zhongzheng là một vùng ẩm thực nổi tiếng ở Đài Loan, nằm tại trung tâm thành phố Đài Bắc. Với diện tích rộng lớn, khu vực này đa dạng từ các quán ăn phổ thông đến nhà hàng cao cấp. Những món ngon nổi tiếng tại đây bao gồm Cơm thịt kho Jingfeng, Sữa đậu nành Fuhang, và nhiều loại kem hấp dẫn khác.

2.4. Khu Zhongshan & Datong

Zhongshan & Datong là một khu ẩm thực phức hợp nổi tiếng ở Đài Loan, được biết đến với các món sushi cá hồi sống, thịt bò Kobe, và đặc biệt là các nhà hàng chuyên về ẩm thực Pháp, Quý Châu và Đài Loan.

2.5. Chợ đêm Ninh Hạ

Chợ đêm Ninh Hạ thu hút hàng nghìn nhà hàng, quán cà phê với đa dạng món ngon độc đáo. Với sự đa dạng và phong phú này, nơi này thường được xem như thiên đường ẩm thực của Đài Loan. Nếu bạn muốn thưởng thức tất cả các món ngon tại chợ đêm Ninh Hạ, đừng quên ghé thăm đây nhé.

Tại sao không nhanh chóng chuẩn bị hành lý và bay đến Đài Loan để thưởng thức hết mình các món ngon và khám phá ẩm thực độc đáo của đất nước này? M.A.I TRAVEL đưa bạn đến Đài Loan với các chuyến bay với giá cực kỳ hấp dẫn, giúp ước mơ của bạn trở thành hiện thực ngay trong tầm tay. Đừng chần chừ nữa, hãy truy cập vào www.dulichmaitravel.vn để đặt vé máy bay và bắt đầu hành trình của mình ngay hôm nay!

Đừng quên theo dõi các thông tin khuyến mãi mới nhất từ M.A.I TRAVEL nhé!

www.dulichmaitravel.vn