Du lịch Melbourne, du khách không chỉ được khám phá những địa danh nổi tiếng mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo và đa dạng. Bên cạnh những món ăn đậm bản sắc văn hóa Úc, thành phố này còn nổi tiếng với sự phong phú và đa dạng của ẩm thực đến từ nhiều quốc gia trên thế giới. M.A.I TRAVEL gợi ý một số món ăn nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Melbourne:

1. Meringue Pavlova - Biểu tượng ẩm thực ngọt ngào của Úc

Meringue Pavlova không chỉ là một món bánh ngọt đơn thuần mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của Úc. Với lớp vỏ meringue giòn tan kết hợp với nhân marshmallow mềm mịn, món này thể hiện sự sáng tạo và tinh tế của ẩm thực địa phương. Trang trí bằng trái cây tươi tạo nên vẻ đẹp mắt và hấp dẫn, cùng với sự hòa quyện của vị chua thanh và vị ngọt ngào. Meringue Pavlova thường xuất hiện trong các dịp lễ và sự kiện quan trọng, từ bữa tiệc gia đình đến những buổi dã ngoại ngoài trời, thậm chí là trong các nhà hàng sang trọng, là biểu tượng của đẳng cấp và sự tinh tế trong ẩm thực Úc. 

Meringue Pavlova thường được bán tại các cửa hàng bánh ngọt, cửa hàng bánh kẹo, cửa hàng bánh ngọt và bánh mì, cũng như các quán cà phê và nhà hàng ở nhiều quốc gia trên thế giới, không chỉ ở Úc mà còn ở nhiều nơi khác. Đặc biệt, trong các quán ăn Úc và một số quán bánh phương Tây, Meringue Pavlova thường được tìm thấy như một phần của menu tráng miệng.

2. Massive Wieners - Biểu tượng ẩm thực đường phố Melbourne

Massive Wieners, một món ăn đường phố nổi tiếng ở Melbourne, Úc, thu hút thực khách với sự kết hợp độc đáo giữa xúc xích lớn, bánh mì, hành tây, mù tạt và nước sốt đặc biệt. Xúc xích được nướng trên than hoa, tỏa ra hương thơm kích thích vị giác. Bánh mì mềm mại ôm trọn xúc xích nóng hổi, kết hợp với hành tây giòn tan, mù tạt cay và nước sốt đậm đà, tạo nên bản giao hưởng hương vị không thể cưỡng lại.

Mỗi thành phần trong Massive Wieners đều đóng vai trò quan trọng, tạo nên hương vị hoàn chỉnh. Xúc xích mang lại vị mặn béo và độ dai ngon, bánh mì mềm mại cân bằng vị giòn của xúc xích và hành tây, còn hành tây và mù tạt tạo điểm nhấn cho món ăn. Nước sốt đặc biệt, từ công thức bí truyền, hòa quyện tất cả các nguyên liệu, tạo ra hương vị đậm đà và khó quên.

Massive Wieners không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực đường phố Melbourne, thể hiện sự sáng tạo, phóng khoáng và tinh thần cởi mở của người dân nơi đây. Là một món ăn được ưa chuộng bởi mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn, Massive Wieners tạo nên một không gian gần gũi, kết nối mọi người với nhau hơn.

3. Cá chiên Tempura - Món ngon tinh tế chinh phục thực khách

Cá Tempura chiên không chỉ là một món ăn ngon mắt mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực tinh tế, chinh phục thực khách Melbourne bởi vẻ ngoài lôi cuốn và hương vị tuyệt vời.

Với lớp vỏ mỏng giòn tan, màu vàng óng ánh, mỗi miếng cá tẩm ướp gia vị và bọc trong lớp bột tempura mỏng trước khi được chiên, tạo ra một vẻ ngoài hấp dẫn và mê hoặc. Lớp vỏ giòn tan giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá bên trong.

Hương vị tinh tế của Cá Tempura chiên là điểm nhấn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn tan của lớp vỏ tempura, vị ngọt béo của cá và hương vị đậm đà của nước chấm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy phấn khích.

Kỹ thuật chiên Tempura Nhật Bản là bí quyết để tạo ra một món Cá Tempura chiên hoàn hảo, đòi hỏi sự tỉ mỉ và chính xác từ pha bột tempura cho đến tẩm ướp gia vị và điều chỉnh nhiệt độ khi chiên. Nhờ vào kỹ thuật này, lớp vỏ tempura luôn giòn tan, vàng óng, không bị ngán dầu, đồng thời giữ trọn hương vị tươi ngon của cá.

4. Thịt Bush Tucker - Hương vị tự nhiên của đất nước Úc

Thịt Bush Tucker là danh từ dùng để chỉ các loại thực phẩm truyền thống của thổ dân Úc, bao gồm động vật hoang dã, côn trùng, trái cây và thực vật bản địa. Đây là một phần quan trọng trong ẩm thực Úc, mang đến cơ hội khám phá hương vị độc đáo của đất nước này.

Thịt Bush Tucker có hương vị đặc trưng, khác biệt so với thịt thông thường. Kangaroo có vị ngọt nhẹ, giống thịt thỏ rừng. Cá sấu có vị dai, béo ngậy, trong khi cừu có vị thơm đậm đà. Quả và thảo mộc bản địa mang đến hương vị chua mát, cân bằng cho món ăn.

Thường được nướng trên than hồng, thịt Bush Tucker giữ lại hương vị tự nhiên và tạo mùi thơm hấp dẫn. Ngoài ra, nó cũng có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như hầm, xào, rán.

Thưởng thức thịt Bush Tucker không chỉ là ẩm thực mà còn là trải nghiệm văn hóa độc đáo, giúp khám phá văn hóa và truyền thống của thổ dân Úc, cũng như mối quan hệ giữa con người và thiên nhiên.

Ngoài các món ăn nổi tiếng đã được đề cập, Úc còn phong phú với những món ngon thể hiện đặc trưng của văn hóa ẩm thực địa phương. Đừng quên khám phá thêm các bài viết về Du lịch Úc hoặc đăng ký ngay Tour du lịch Úc 2024 cùng M.A.I TRAVEL để trải nghiệm những hương vị độc đáo này nhé!

www.dulichmaitravel.vn