Hồng Kông không chỉ là “Xứ Cảng Thơm” mà còn là một thiên đường ẩm thực sôi động, nơi hội tụ tinh hoa của văn hóa ăn Quảng Đông và những biến thể hiện đại. Để thực sự hòa mình vào nhịp sống và hiểu rõ thói quen ẩm thực của người dân bản địa, du khách không thể bỏ qua những món ăn nổi tiếng mang tính biểu tượng dưới đây.
Dưới mẹo nhỏ của Tổng địa phương Du lịch Hồng Kông (HKTB), đây là 7 trải nghiệm ẩm thực bạn nên bổ sung thêm vào hành trình khám phá sắp tới:
1. Bánh Tart Trứng (Egg Tart)
Bánh tart trứng là một minh chứng hoàn hảo cho sự giao văn hóa ẩm thực hảo hạng tại Hồng Kông. Món bánh này được lấy cảm hứng từ bánh trứng sữa của Anh và pastel de nata của Bồ Đào Nha, sau đó được tinh chỉnh để phù hợp với khẩu vị địa phương. Điểm nhấn là lớp nhân kem trứng mềm, tan chảy ngay trong miệng, được bao bọc bởi lớp đế bánh giòn rụm màu vàng ngọc. Thực khách có thể lựa chọn giữa đế bánh quy (giòn bơ) truyền thống hoặc vỏ bánh ngàn lớp (bánh phồng) thơm phức.
2. Dim Sum (Điểm tâm)
Hồng Kông được xem là thủ phủ của dim sum. Những món ăn nhỏ xinh này hấp dẫn trong quá trình xử lý tre, thường được thưởng thức vào bữa sáng hoặc chiều kèm theo một ấm trà nóng. Sự đa dạng của dim sum là vô tận, nhưng du khách nên thử các món kinh điển như Há cảo tôm (Har Gow) với vỏ trong suốt và nhân tôm tươi, Xíu thương mại (Siu Mai) nhân thịt lợn và tôm, và Bánh bao nhẹ (Char Siu Bao) mềm. Bữa ăn bình thường bằng các món tráng miệng hấp dẫn như bánh mè hay bánh pudding xoài.
3.Mì Vằn Thắn (Wonton Noodles)
Là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất, mì nan hoa chinh phục khách bằng đơn giản nhưng tinh tế. Sợi mì bay hơi dai được dùng kèm theo nước dùng trong béo, béo nhẹ, có vị thanh ngọt tự nhiên nhờ được ninh kỹ từ xương heo, tôm và mực khô. Điểm nhấn không thể thiếu là các nhân bột tôm thịt, thường được thêm rau cải và một chút vỏ quýt khô để tăng hương vị.
4. Cá Viên Cà Ri (Curry Fish Balls)
Dễ dàng tìm thấy ở mọi sản phẩm dưỡng rong và khu chợ, cá cà ri là món ăn vặt không thể thiếu trên đường phố Hồng Kông. Những viên cá dai, tròn nhỏ (khoảng 2-3 cm) được thả vào nước sốt cà ri cay nhẹ. Món ăn được say vào que tre và phục vụ nóng nảy, rất phù hợp để vừa đi vừa thưởng thức, đặc biệt trong những đêm mưa lạnh.
Xem thêm: Chương trình tour HongKong 4 ngày 3 đêm
5. Cơm Niêu
Cơm niêu là món ăn truyền thống của ẩm thực Quảng Đông nhưng lại cực kỳ phổ biến tại Hồng Kông, đặc biệt vào mùa đông. Niêu đất giúp giữ nhiệt tuyệt vời, mang lại cảm giác ấm áp. Món ăn là sự kết hợp của cơm thơm, bên trên là các loại topping đa dạng như lạp xưởng, cá muối, thịt gà hoặc thịt quay. Điều tuyệt vời nhất chính là lớp cơm cháy giòn rụm được tạo thành ở đáy niêu, mang lại trải nghiệm ẩm thực phong phú.
6. Trà Sữa Hồng Kông (Trà Sữa)
Trà sữa kiểu Hồng Kông (Trà sữa Hồng Kông) là lựa chọn bữa sáng nhanh gọn và tiện lợi của nhiều người dân. Món đồ uống này gây ấn tượng mạnh với trà đen đậm đà, thơm và béo ngậy. Du khách có thể tìm thấy trà sữa ở mọi nhà hàng và quán ăn. Để trải nghiệm trải nghiệm hương truyền thống nhất, bạn nên ghé thăm lá lá trà lâu đời như Lan Fong Yuen.
7. Các Món ăn Lấy cảm hứng từ Gấu Trúc trúc hiện đại– biểu tượng văn hóa nổi bật
Các nhà hàng tại Hồng Kông đã nhanh chóng biến nhiều món ăn thành hình ảnh gấu trúc vô cùng đáng yêu. Du khách, đặc biệt là các gia đình có trẻ nhỏ, có thể dễ dàng tìm thấy các món ăn cơm, dim sum, bánh bao, kem và món tráng miệng được tạo ra hình gấu trúc tại các loại thuốc thư giãn và công viên giải trí như Ocean Park.
Gợi ý Khu Vực Ẩm Thực Đường Phố Hấp Dẫn:
Để khám phá trọn vẹn sự phong phú của ẩm thực đường phố Hồng Kông, bạn nên ghé thăm các khu vực nổi bật như Tiêm Sa Chủy (Tsim Sha Tsui), Khu Trung Hoàn (Central) hoặc Causeway Bay. Đặc biệt, Mong Kok được mệnh danh là "thiên đường ẩm thực hàng đầu" với vô số quầy ăn vặt và quán nhỏ nằm dọc các con phố tấp nập.
Với M.A.I Travel, chuyến đi của bạn sẽ là một hành trình vị giác không thể nào quên. Để thực sự hòa mình vào nhịp sống, khám phá cội rễ văn hóa và hiểu rõ thói quen ẩm thực của người dân bản địa, du khách không thể bỏ qua những món ăn nổi tiếng mang tính biểu tượng, đã làm nên tên tuổi của thành phố này.
Nguồn:Tổng hợp
https://dulichmaitravel.vn
