DU LỊCH ĐÀ NẴNG - Bê Thui Cầu Mống là một đặc sản nổi bật của Đà Nẵng, không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực tại thành phố biển xinh đẹp này. Món ăn này được chế biến từ thịt bê tươi ngon, thường là bê non, nướng trên lửa than hồng. Quá trình nướng giúp lớp da trở nên giòn rụm, trong khi thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm mại và vị ngọt tự nhiên. Món bê thui Cầu Mống thường được ăn kèm với rau sống tươi mát và nước chấm đặc biệt, mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị đậm đà và sự tươi mới.
Hãy cùng M.A.I TRAVEL thưởng thức món ăn ngon miệng này và tìm hiểu thêm về nguồn gốc cũng như cách chế biến độc đáo của nó, góp phần làm phong phú thêm hành trình ẩm thực của bạn trong chuyến du lịch Đà Nẵng.
(1).jpg)
Nguồn gốc và đặc trưng của món bê thui Cầu Mống
Bê thui có nguồn gốc từ miền Trung Việt Nam, đặc biệt là vùng Cầu Mống thuộc xã Điện Phương, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam. Món ăn này đã có mặt từ những năm 60 và trở thành một phần quan trọng của nền ẩm thực địa phương, nổi tiếng với hương vị đặc biệt và cách chế biến công phu.
Điểm đặc trưng của bê thui là thịt bê được chọn lựa kỹ lưỡng, thường là bê non có cân nặng từ 20-30kg, được nuôi bằng ngọn mía để thịt mềm và thơm. Sau khi sơ chế, bê được nướng trên lửa than cho đến khi lớp da bên ngoài giòn rụm, trong khi thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm mại và ngọt tự nhiên. Quy trình nướng bê là một bước quan trọng, đòi hỏi sự tỉ mỉ để đảm bảo thịt chín đều và có màu sắc hấp dẫn.
Món bê thui thường được ăn kèm với các loại rau sống như rau thơm, diếp cá, dưa leo, và đặc biệt là chuối chát xắt mỏng cùng đu đủ ngâm chua ngọt. Những thành phần này không chỉ tăng thêm hương vị mà còn làm giảm độ ngán của thịt bê. Nước chấm là yếu tố không thể thiếu, với mắm cá cơm được pha chế tinh tế, có sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn, ngọt, chua, và cay.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bê thui giòn rụm, rau sống tươi mát, và nước chấm đậm đà đã tạo nên một món ăn vừa hấp dẫn vừa đầy lôi cuốn, khiến bê thui trở thành một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng hoặc các vùng miền Trung khác.
TOP 7 quán bê thui Cầu Mống trứ danh tại Đà Nẵng
.jpg)
1. Bê thui Cầu Mống Mười
Nằm tại số 138 Nguyễn Tri Phương, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng, là một điểm đến nổi bật cho những tín đồ yêu thích món bê thui. Với không gian rộng rãi và thoáng mát, quán mang đến sự thoải mái cho thực khách trong mỗi bữa ăn. Thịt bê thui ở đây được chế biến tinh tế, giữ được độ mềm ngọt và hương vị đặc trưng. Đặc biệt, bê thui được ăn kèm với các loại rau sống tươi mát như rau thơm, diếp cá, và đu đủ ngâm chua ngọt, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Nước mắm chấm tại quán thơm lừng và đậm đà, nâng tầm hương vị của món ăn. Với mức giá dao động từ 50.000 - 150.000 VNĐ/món và giờ mở cửa từ 10h đến 20h, đây là nơi lý tưởng để thưởng thức đặc sản Đà Nẵng.
(1).jpg)
2. Bê thui Cầu Mống - Quán Lý
Nằm tại số 328 Ngũ Hành Sơn, Quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng, là một trong những địa chỉ nổi bật để thưởng thức bê thui ngon. Quán mở cửa từ 9h đến 22h30, với mức giá dao động từ 70.000 - 165.000 VNĐ/món. Quán Lý thu hút thực khách với không gian rộng rãi, sạch sẽ và dịch vụ phục vụ nhiệt tình. Thịt bê thui tại đây được chọn lựa kỹ lưỡng và chế biến tỉ mỉ, đảm bảo độ mềm và ngọt tự nhiên. Món bê thui được bày biện đẹp mắt, kết hợp hoàn hảo với các món rau sống tươi ngon và nước chấm đậm đà, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên và làm hài lòng cả người dân địa phương lẫn du khách.
(1).jpg)
3. Quán Bê Thui Cầu Mống - 100 Điện Biên Phủ
Quán Bê Thui Cầu Mống - 100 Điện Biên Phủ, nằm tại số 100 Điện Biên Phủ, Phường Chính Gián, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng, là một địa chỉ nổi tiếng đã tồn tại nhiều năm và thu hút đông đảo thực khách. Quán mở cửa từ 8h sáng đến 22h tối, với mức giá dao động từ 50.000 - 110.000 VNĐ/món, mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức bê thui chất lượng cao với giá cả phải chăng.
Khi đến quán, bạn sẽ được chiêm ngưỡng quy trình chế biến bê thui tỉ mỉ, từ việc cắt thịt bê đến cách bày biện trên đĩa. Thịt bê được thái mỏng và chế biến vừa chín tới, giữ được độ mềm mại và ngọt tự nhiên, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Đặc biệt, lớp da bê được nướng đến độ giòn rụm và có màu vàng ươm đẹp mắt. Đây là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích món bê thui và muốn trải nghiệm sự chăm chút trong từng món ăn. Quán Bê Thui 100 không chỉ nổi bật với hương vị đặc trưng mà còn với không gian ấm cúng và dịch vụ thân thiện, mang đến cho thực khách những bữa ăn ngon và đáng nhớ.
(1).jpg)
4. Bê thui Lão Hạc Đà Nẵng
Lão Hạc tại số 128 Nguyễn Phan Vinh, TP. Đà Nẵng, là điểm đến nổi tiếng cho món bê thui Cầu Mống. Quán mở cửa từ 6h sáng đến 22h tối, với mức giá từ 150.000 - 300.000 VNĐ/món. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức những miếng thịt bê thui nóng hổi, được thái lát đều đặn và chế biến tinh tế. Nước chấm đậm đà của quán cũng làm nổi bật hương vị món ăn, mang đến sự hòa quyện hoàn hảo. Một miếng thịt bê thui tại Lão Hạc không chỉ ngon miệng mà còn thể hiện rõ nét tinh hoa của ẩm thực xứ Quảng, khiến thực khách khó quên.
(1).jpg)
5. Bê thui Ngọc Lan Đà Nẵng
Là một địa chỉ nổi tiếng lâu đời với món bê thui Cầu Mống. Quán luôn đông khách, đặc biệt vào cuối tuần và các dịp lễ, nên bạn cần đến sớm để có chỗ ngồi. Tọa lạc tại 895 Ngô Quyền, Quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng, quán mở cửa từ 9:00 đến 22:30, với mức giá từ 50.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ. Bê thui tại đây nổi bật với thịt mềm, da giòn dai, thơm lừng mùi mắm nêm và thấm đậm vị, mang đến hương vị hấp dẫn. Ngọc Lan không chỉ nổi tiếng với chất lượng món ăn mà còn với không gian sạch sẽ, xứng đáng với giá cả. Bạn sẽ không thất vọng khi thưởng thức bê thui tại đây.
(1).jpg)
6. Bê thui Dũng Cây Bàng
Dũng Cây Bàng là một địa chỉ nổi tiếng với món bê thui Cầu Mống tại trung tâm thành phố Đà Nẵng. Nằm ở số 336 Lê Thanh Nghị, Phường Hòa Cường Nam, Quận Hải Châu, quán mở cửa từ 6h sáng đến 21h tối, với mức giá từ 50.000 - 250.000 VNĐ/món. Dũng Cây Bàng nổi bật với thịt bê thui chuẩn vị Cầu Mống, mềm ngon và đậm đà hương vị. Quán cũng phục vụ nhiều món nhậu hấp dẫn khác với giá cả phải chăng. Một miếng thịt bê thui chín tới, cuộn cùng rau sống và bánh tráng mềm mượt, chắc chắn sẽ làm bạn lưu luyến mãi không quên.
(1).jpg)
7. Bê thui Rô
Quán Rô, tọa lạc tại số 140 - 142 Bùi Hiển, Phường Hòa An, Quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng, nổi bật với món bê thui quay nguyên con trên bếp than hồng. Mở cửa từ 7h đến 22h, quán dễ dàng thu hút thực khách nhờ đĩa rau sống tươi xanh và nước chấm mắm nêm chế biến theo công thức độc quyền, đảm bảo mang đến hương vị thơm ngon và trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Bê Thui Cầu Mống - phong phú thêm hành trình ẩm thực của bạn
Bê Thui Cầu Mống là một món đặc sản nổi bật mà bạn không thể bỏ lỡ khi khám phá ẩm thực Đà Nẵng. Được chế biến từ thịt bê non tươi ngon, nướng trên lửa than hồng, món ăn này nổi bật với lớp da giòn rụm và thịt bên trong mềm mại, ngọt tự nhiên. Kèm theo bê thui là rau sống tươi mát và nước chấm đặc biệt, tạo nên sự hòa quyện hương vị hoàn hảo.
M.A.I TRAVEL giới thiệu đến bạn những quán bê thui nổi tiếng ở Đà Nẵng, nơi bạn có thể thưởng thức món ăn này trong không gian ấm cúng và thân thiện. Khám phá các địa chỉ như Bê Thui Cầu Mống Mười, Quán Lý, Bê Thui Cầu Mống - 100 Điện Biên Phủ, Lão Hạc, Ngọc Lan, Dũng Cây Bàng và Rô sẽ giúp bạn trải nghiệm sự đa dạng và hương vị đặc trưng của bê thui Cầu Mống, làm phong phú thêm hành trình ẩm thực của bạn tại thành phố biển xinh đẹp này.
Thông tin liên hệ
Phòng Giao Dịch: 853 Hồng Bàng, P.9, Q.6, HCM
Trụ sở: 105/17 Bình Quới, P.27, Bình Thạnh, HCM
Điện thoại: (028)39.636.888
Hotline: 0933.591.500
Email: info@dulichmaitravel.vn
Wesbite: https://dulichmaitravel.vn/
