Trung Khánh, thành phố sôi động bên dòng sông Dương Tử, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan hùng vĩ mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn độc đáo, đậm chất Tứ Xuyên. Từ những món cay nồng đặc trưng đến các món ăn vặt hấp dẫn, ẩm thực Trung Khánh chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn. Hãy cùng công ty du lịch M.A.I Travel khám phá 10 món ăn không thể bỏ lỡ khi đến với thành phố này!
1. Lẩu cay Tứ Xuyên
Lẩu cay Tứ Xuyên là biểu tượng ẩm thực của Trung Khánh, nổi bật với nước dùng đỏ rực, cay nồng và thơm lừng từ ớt, tiêu Tứ Xuyên và các loại gia vị đặc trưng. Khi tham gia tour du lịch Trung Khánh cùng M.A.I Travel, bạn sẽ được thưởng thức lẩu cay chính gốc tại các nhà hàng nổi tiếng, với các nguyên liệu tươi ngon như thịt bò, nấm, rau xanh và đậu phụ. Một bữa lẩu cay nóng hổi sẽ khiến bạn “đổ” ngay từ miếng đầu tiên!
2. Mì Trùng Khánh
Là món ăn sáng quen thuộc của người dân Trùng Khánh, Xiaomian ghi điểm nhờ sợi mì dai ngon trộn cùng nước sốt cay nhẹ từ dầu ớt, tương mè, đậu phộng, tỏi băm và rau thơm. Không cần nước dùng cầu kỳ, món mì này vẫn đậm đà, hài hòa và đầy lôi cuốn. Bạn có thể chọn mì khô hoặc có chút nước, thêm thịt băm, đậu phộng rang hay rau ngâm để tăng hương vị. Vừa ngon miệng, vừa no lâu, mì Trùng Khánh là lựa chọn lý tưởng để bắt đầu một ngày khám phá thành phố núi sôi động này.
3. Thịt nướng xiên que
Những xiên thịt nướng thơm lừng là món ăn vặt không thể thiếu khi dạo quanh các khu chợ đêm ở Trung Khánh. Thịt được tẩm ướp gia vị cay, nướng trên than hồng, tạo nên lớp vỏ giòn tan bên ngoài và mềm ngọt bên trong. Với các hành trình khám phá ẩm thực cùng M.A.I Travel, bạn sẽ được thưởng thức món ăn này tại những khu chợ sầm uất nhất.
4. Gà cay nướng
Gà cay nướng ở Trung Khánh được ướp với hỗn hợp ớt khô, tiêu Tứ Xuyên và các loại thảo mộc, sau đó nướng chín vàng. Món ăn này không chỉ thơm mà còn mang vị cay đặc trưng, khiến thực khách phải xuýt xoa. M.A.I Travel sẽ đưa bạn đến những quán ăn địa phương để tận hưởng món gà nướng đậm đà này.
5. Đậu phụ thối
Đậu phụ thối là món ăn nổi tiếng với mùi hương “đặc biệt” nhưng lại có sức hút kỳ lạ. Đậu phụ được chiên giòn, ăn kèm với nước chấm cay, tạo nên sự hòa quyện độc đáo giữa vị béo và cay. Tham gia tour của M.A.I Travel, bạn sẽ có cơ hội thử món ăn này tại các hàng quán nổi tiếng ở Trung Khánh.
6. Bánh bao xá xíu
Char Siu Bao là món ăn nhẹ phổ biến ở Trùng Khánh, thường được thưởng thức vào bữa sáng. Bánh bao hấp mềm xốp, trắng mịn, bên trong là phần nhân xá xíu đậm đà được chế biến từ thịt heo ướp gia vị rồi nướng chín, trộn với sốt sánh mịn. Vị ngọt mặn hài hòa của nhân kết hợp với vỏ bánh bông mềm tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa tiện lợi – lý tưởng để mang theo khi khám phá thành phố.
7. Cá nướng Tứ Xuyên
Cá nướng Tứ Xuyên là món ăn đặc sắc với cá tươi được nướng trên than, phủ lớp gia vị cay nồng và rắc thêm hành lá, rau mùi. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt. Cùng M.A.I Travel, bạn sẽ được trải nghiệm món cá nướng tại các nhà hàng ven sông Dương Tử.
8. Bánh gạo đường nâu
Sau những món cay đặc trưng của Trùng Khánh, Hongtang Ciba là món tráng miệng lý tưởng để làm dịu vị giác. Bánh được làm từ gạo nếp giã nhuyễn, nặn thành viên nhỏ rồi chiên giòn bên ngoài, dẻo mềm bên trong. Khi ăn, bánh được rưới nước đường nâu thơm vị caramel và rắc thêm bột đậu nành rang béo bùi. Sự kết hợp giữa vị ngọt dịu, độ dẻo dai và hương thơm đặc trưng tạo nên một kết thúc nhẹ nhàng và đầy hấp dẫn cho bữa ăn Trùng Khánh.
9. Sủi cảo cay
Sủi cảo cay Trung Khánh có lớp vỏ mỏng, nhân thịt béo ngậy, được ăn kèm với nước chấm cay đặc trưng. Món ăn này thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình hoặc quán ăn truyền thống. Với lịch trình được thiết kế bởi M.A.I Travel, bạn sẽ được thưởng thức sủi cảo cay tại những địa chỉ uy tín nhất.
10. Nước mận chua
Sau khi thưởng thức các món cay đặc trưng của Trùng Khánh, một ly nước mận chua Suanmeitang sẽ giúp bạn làm dịu vị giác và giải nhiệt tức thì. Thức uống truyền thống này được nấu từ mận khô, hoa mộc, cam thảo và đường phèn, mang hương vị chua ngọt thanh mát, thoảng mùi khói nhẹ và hương thơm dịu. Không chỉ giúp giảm cảm giác cay nóng, Suanmeitang còn hỗ trợ tiêu hóa, là lựa chọn lý tưởng để cân bằng lại khẩu vị trong hành trình khám phá ẩm thực Trùng Khánh.
M.A.I Travel – Đồng Hành Cùng Bạn Khám Phá Ẩm Thực Nổi Bật Tại Trùng Khánh
Ẩm thực Trùng Khánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng, hương thơm quyến rũ và sự đa dạng trong cách chế biến. Với hành trình khám phá ẩm thực cùng M.A.I Travel, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn trải nghiệm văn hóa, con người và không khí sôi động của thành phố này. Hãy liên hệ ngay với M.A.I Travel để lên kế hoạch cho chuyến đi ẩm thực đáng nhớ tại Trùng Khánh!
Nguồn: tổng hợp
https://dulichmaitravel.vn
