Ăn gì ở Dubai - Gợi ý những món ăn đặc sắc nhất UAE

Nếu bạn nghĩ chỉ có “món ăn dát vàng” và “siêu xa xỉ” mới đáng thử ở Dubai, hãy nghĩ lại! Dubai còn nhiều món ngon đặc sắc và phong phú, sẽ làm bừng tỉnh mọi giác quan của bạn với hương vị độc đáo.

Sau đây M.A.I TRAVEL gợi ý đến bạn những món ăn đặt sản và món ăn nhẹ hấp dẫn tại Dubai và UAE, mời bạn khám phá nhé!

1. Các món ăn đặc sản Dubai

• Margoogat – Thịt hầm thảo mộc

Margoogat là món ăn truyền thống của người dân Dubai, thường được dùng vào buổi tối trong tháng Ramadan. Món hầm này được chế biến từ thịt cừu hoặc thịt gà, cùng với các gia vị truyền thống như bột nghệ và Bezar (hỗn hợp gia vị bản địa). Margoogat có hương vị đậm đà và đầy đủ chất dinh dưỡng, rất phù hợp cho bữa tối. Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa của Dubai.

• Al Machboos – Cơm truyền thống Dubai

Khi đặt chân đến Dubai, bạn không thể bỏ qua món cơm rang Al Machboos – một biểu tượng ẩm thực của thành phố này. Món cơm đặc biệt này kết hợp hoàn hảo giữa gạo, muối, thịt, chanh khô và một loạt các gia vị đặc trưng. Al Machboos không chỉ đơn thuần là cơm rang; sự hòa quyện của các gia vị như nhục đậu khấu, thì là, và bạch đậu khấu mang đến cho món ăn này một hương vị độc đáo, khác biệt hẳn so với các món cơm rang thông thường mà bạn đã từng thử.

Sự kỳ diệu của món Al Machboos nằm ở cách các gia vị được sử dụng. Những gia vị này không chỉ làm tăng hương vị của cơm mà còn tạo ra một cảm giác phong phú và sâu lắng, khiến cho món cơm này trở thành một trải nghiệm ẩm thực không thể quên. Nhiều du khách sành ăn thường kết hợp món cơm này với salad tươi mát và sữa chua, tạo ra một bữa ăn đầy đủ và hấp dẫn.

• Sangak Iran – Bánh dẹt kiểu Iran

Sangak Iran là một loại bánh dẹt có nguồn gốc từ Iran, nhưng rất phổ biến ở Dubai và các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất. Bánh mì Sangak được làm từ lúa mì nguyên chất, thường được ăn kèm với rau, thịt và một loại nước sốt hấp dẫn. Đây là món ăn rất được yêu thích nhờ vào sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu đơn giản nhưng tạo ra một hương vị tuyệt vời. Nếu bạn yêu thích các món bánh mì, Sangak Iran là món ăn bạn không nên bỏ qua.

• Manousheh – Pizza của Dubai

Manousheh có thể được coi là phiên bản địa phương của pizza, nhưng nó có những đặc điểm độc đáo riêng. Vỏ bánh Manousheh được chế biến từ bột mì, tạo thành một lớp bánh dẹt hoặc kéo dài, rồi được phủ với phô mai Akkawi mặn, thảo mộc Zaatar và dầu ô liu. Sau khi nướng, bánh có lớp vỏ giòn tan và phần giữa mềm mại, mang đến một sự kết hợp thú vị về kết cấu và hương vị.

Người dân Dubai thường ăn Manousheh kèm với trứng chiên hoặc rau quả để tăng thêm sự phong phú cho món ăn. Nếu bạn muốn hiểu hơn về nền ẩm thực nơi đây, Manousheh là món ăn lý tưởng để bắt đầu. Với sự hòa quyện hoàn hảo của các thành phần, Manousheh mang đến một hương vị vừa quen thuộc vừa mới lạ, là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm ẩm thực Dubai của bạn.

• Chelo Kebab – Thịt nướng kiểu Dubai

Chelo Kebab là một món ăn nổi tiếng của Dubai dành cho những tín đồ yêu thích món nướng. Món ăn này kết hợp giữa gạo basmati, thịt nướng, nghệ tây và một số loại gia vị khác như bơ và rau. Chelo Kebab nổi bật với hương vị thơm ngon, đậm đà và mùi nghệ tây đặc trưng. Nếu bạn là fan của món Kebab, Chelo Kebab chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua khi đến Dubai.

• Camel Meat – Lạc đà nhồi thịt

Một món ăn độc đáo và "kỳ quái" không thể không thử khi đến Dubai là lạc đà nhồi thịt. Đây là món ăn đặc sản với kích thước khổng lồ và cách chế biến rất công phu. Quy trình chế biến món ăn này bắt đầu từ việc nhồi cá vào một con gà, sau đó nhét gà vào một con cừu, rồi tiếp tục nhồi cừu vào một con lạc đà. Sau cùng, tất cả được nướng trên bếp than cho đến khi chín vàng.

Thời gian chế biến món ăn này rất lâu, nhưng kết quả là các miếng thịt được nướng chín vàng và ngấm đầy gia vị, tạo ra một hương vị thơm ngon, đậm đà. Dù có vẻ ngoài khá kỳ quái, món lạc đà nhồi thịt thực sự là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua ở Dubai, nhờ vào sự hòa quyện hương vị và chất lượng của các loại thịt.

• Shawarma – Burger Dubai

Shawarma là món ăn vặt phổ biến ở Dubai và không thể thiếu trong danh sách các món ăn đặc sản của thành phố. Xuất xứ từ Pakistan, Shawarma đã trở thành món ăn khoái khẩu của người dân bản địa cũng như du khách. Món ăn này thường được làm từ thịt gà, cuốn chặt trong lớp bánh mì chiên vàng giòn. Phần nhân bánh được chế biến từ nhiều loại rau củ quả, tạo ra một sự kết hợp hấp dẫn về hương vị.

Khi thưởng thức Shawarma, bạn sẽ không thể thiếu một bát mayonnaise để làm giảm vị cay nồng của gia vị. Ngoài ra, món ăn này cũng rất ngon khi ăn kèm với cà ri hoặc rau củ muối chua. Shawarma là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích món ăn vặt và muốn thử một trong những món ăn đặc trưng của Dubai.

2. Các món ăn nhẹ, ăn vặt

• Samboosa – Bánh gối Ấn Độ

Samboosa là món bánh gối có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng đã trở thành phổ biến ở Dubai nhờ sự hiện diện đông đảo của cộng đồng Ấn Độ tại đây. Bánh thường có hình dạng tam giác hoặc bán nguyệt, với các loại nhân đa dạng như rau củ, thịt, hoặc phô mai, được gia vị theo phong cách Dubai.

Samboosa là món ăn nhẹ có thể được thưởng thức như một món ăn vặt hoặc một phần của bữa ăn chính. Mỗi loại Samboosa đều có hương vị đặc trưng riêng, đáng để bạn nếm thử và cảm nhận sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu và gia vị đặc trưng.

• Tabbouleh – Salad Dubai

Nếu bạn cần một món ăn nhẹ và thanh mát, Tabbouleh là lựa chọn tuyệt vời. Salad này được làm từ cà chua, dưa chuột, nước cốt chanh, bạc hà tươi và hành lá, tạo nên một món ăn thanh mát nhưng rất đậm đà. Tabbouleh là món ăn giải nhiệt lý tưởng trong những ngày nóng bức ở Dubai và rất phù hợp với những ai muốn thưởng thức món ăn nhẹ nhàng.

• Knafeh - Bánh ngọt Dubai

​Bánh Knafeh là một món tráng miệng đặc trưng, nổi tiếng với lớp vỏ mỏng làm từ bột Semolina hoặc bột mỏng, ngâm với đường hoặc siro ngọt ngào. Bánh thường được ăn kèm với kem, phô mai, hoặc các loại hạt tùy theo sở thích cá nhân.

Knafeh không chỉ là món ăn tráng miệng yêu thích mà còn là một biểu tượng nổi bật của ẩm thực Dubai. Vị ngọt ngào, kết cấu mềm dẻo, và sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu đã làm cho Knafeh trở thành một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc và dịp lễ của thành phố.

• Kousa Mashi - Bí nhồi cơm

​Kousa Mahshi là món bí nhồi cơm rất phổ biến ở Dubai. Món ăn này sử dụng các nguyên liệu đơn giản như bí và cơm, nhưng được chế biến một cách tinh tế với các món kích thích vị giác như ớt xanh và nước sốt đặc biệt. Kousa Mahshi mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với sự cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị.

• Baba Ganoush – Cà tím trộn 

​Baba Ganoush là món salad khai vị được làm từ cà tím hun khói trộn với hành tây, cà chua, dầu ô liu và gia vị. Món ăn này không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu bữa ăn mà còn là món ăn nhẹ thanh đạm rất phù hợp nếu bạn muốn ăn uống nhẹ nhàng. Baba Ganoush thường được ăn kèm với các món khác để tạo ra một bữa ăn phong phú và đầy đủ.

• Falafel – Bánh cam đậu xanh

Falafel là món ăn vặt phổ biến ở Dubai, có vẻ ngoài giống như bánh cam ở Việt Nam. Nguyên liệu chính của món này là đậu xanh, được xay nhuyễn và trộn với các nguyên liệu khác trước khi chiên giòn. Falafel có thể được thưởng thức riêng hoặc ăn kèm với patty làm từ hạt đậu xanh, đậu fava và các loại rau khác. Món ăn này rất ngon và rất phù hợp cho những ai yêu thích các món ăn vặt.

• Luqaimat – Bánh rán Luqaimat

Khi bạn dạo bước trên các con phố nhộn nhịp của Dubai, món bánh rán Luqaimat sẽ dễ dàng thu hút sự chú ý của bạn. Những chiếc bánh nhỏ xinh này được rán trong dầu nóng, phát ra mùi hương hấp dẫn, quyến rũ “những chiếc bụng đói” đang tìm kiếm một món ăn vặt ngon lành.

Luqaimat được làm từ bột mì, bơ, sữa, đường, và nghệ tây, được trộn với nước theo tỷ lệ hoàn hảo để tạo nên một sự kết hợp dẻo thơm và vàng giòn. Lớp vỏ bánh giòn rụm kết hợp với nhân mềm mại, ngọt ngào, và hương bơ thơm lừng đã tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn, đặc trưng của Dubai. Luqaimat không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức giữa các hoạt động trong ngày mà còn là một phần không thể thiếu trong những bữa tiệc truyền thống và lễ hội của thành phố.

• Fatteh – Bánh mì 3 lớp

Fatteh là món ăn lý tưởng cho bữa tối sau món khai vị. Món ăn này bao gồm ba lớp, với lớp ngoài là bánh mì, lớp giữa là đậu gà, cà tím, sữa chua và lớp cuối cùng là sốt tahini. Fatteh mang đến một hương vị đậm đà và rất dễ ăn, là lựa chọn phổ biến cho bữa tối ở Dubai. Bạn có thể thêm ớt bột và hạt thông để tăng thêm sự phong phú cho món ăn này.

3. Lời kết về ẩm thực Dubai và UAE

Trên đây là một số món ăn nổi tiếng và phổ biến ở Dubai, với mức giá khá phải chăng. Nếu bạn có cơ hội đến thành phố này, đừng quên thưởng thức những món ăn độc đáo này. Chúng không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị mà còn thể hiện rõ nét hương vị đặc trưng của Dubai. Trong bài viết tiếp theo, M.A.I TRAVEL sẽ giới thiệu các đặc sản bạn có thể mua về làm quà khi du lịch Dubai.

Nguồn: Tổng Hợp

https://dulichmaitravel.vn